牛肉
牛肉は、熊本産の黒毛和牛「和王」。
贅沢な「ステーキカット」でご提供いたします。
お得なセット
- さしより三種盛 6380円
赤身肉
- 内・外モモ 2200円
- マルカワ 2310円
- ランプ 2420円
- イチボ 2420円
- ミスジ 2310円
- 内ハラミ 2420円
- 肩三角 2750円
- シンシン
内臓肉
- ハラミ 2750円
- 牛タン 2750円
- さがり
トッピング
- 野菜盛 1100円
- 生ウニ（北海道産） 1650円
- イクラ 1320円
薬味
※薬味はサービス提供（無料）
- ネギ塩
- 生姜
- わさび
- 柚子胡椒
馬肉
馬刺しとして、ご提供いたします。煎り酒とともにお楽しみいただけます。
もつ鍋
もつ鍋セット
一人前セット 2750円
※シメは、麺またはおじやをお選びいただけます。
お好みの具材（トッピング）
- 明太子（キレ子） 550円
- 豆腐 330円
- ごぼう 330円
- にら 330円
- きゃべつ 330円
- もつ追加 1100円
アラカルト
- 熊本セット
- 熊本うまかもんセット
- 馬刺し
- シェフの気まぐれサラダ
- 明太子
- 枝豆
- 一文字ぐるぐる
- からし蓮根
- 塩トマト
- チーズ盛り合わせ
- カプレーゼ
- 高菜ご飯
- 白ご飯
- 漬物
- えいひれ
- 自家製ローストビーフ
- 自家製 タンシチュー
- 自家製 クラムチャウダー